مخلل خيار

التعريف الكلاسيكي للمخلل هو أن الخضار والفواكه يتم تخميرها بمحلول ملحي معين أو بكتيريا حمض اللاكتيك في العصائر الخاصة بها. نتيجة لذلك ، مع التأثير الوقائي لحمض اللاكتيك والملح في البيئة ، يتم تكوين منتج ذو متانة طويلة الأمد.

شارك :

التعريف الكلاسيكي للمخلل هو أن الخضار والفواكه يتم تخميرها بمحلول ملحي معين أو بكتيريا حمض اللاكتيك في العصائر الخاصة بها. نتيجة لذلك ، مع التأثير الوقائي لحمض اللاكتيك والملح في البيئة ، يتم تكوين منتج ذو متانة طويلة الأمد.

منتجات مماثلة